DOS PERSONAS QUE MARCAN UNA DIFERENCIA
Viajando se descubre... Paisajes; gente; cultura; hospedajes y... mucho más.
Provincia de Catamarca, Argentina, Polo Oeste (Este polo es atravesado por la emblemática RUTA 40 y Ruta 60. Las manifestaciones orográficas de glaciares, lagunas, aguas termales, dunas, proponen una travesía inolvidable por su majestuosidad panorámica. Está conformado por los siguientes Departamentos: Andalgalá, Belén, Pomán, Santa María y Tinogasta.). Visité la ciudad de Fiambalá, allí conocí y me hospedé en una Posada que tiene historia y actualidad. Sus actuales dueños brindan a sus huéspedes un servicio con valor agregado. Los invito a conocer este lugar a través de mi entrevista.
Posada Las Cañas. Un lugar muy particular. ¿ Nos cuentan acerca de Uds.?
Somos Sol y Gastón, nos conocimos en la ciudad de Buenos Aires, nos casamos en el año 2006 y fuimos a vivir al campo en el Valle de Catamarca debido a que Gastón es oriundo de esta provincia.
En el año 2015 regresamos a Buenos Aires a trabajar ; fueron años muy duros, seguíamos conectados con nuestro campo en Catamarca. A fines del año 2019 decidimos regresarnos a la provincia de Catamarca y nos establecimos en la ciudad de Fiambalá.
¿ Porqué en Fiambalá y no en otro lugar de Catamarca?
Fiambala fue la elección debido a que recibimos una casona que funcionaba como hotel que recicló y regenteaba un Alemán. La idea primeramente fue de recibir esa propiedad para venderla, pero. a fines del año 2019, el cambio de gobierno, las medidas económicas de impuestos a tarjetas y dólar turista y demás, hizo que explote el turismo interno desde diciembre hasta marzo que comenzó la pandemia. Esos meses ya asentados en Fiambala, nos hizo ver todos los beneficios del rubro turismo y hotelero, lo cual nos llevó a mejorar los servicios de la casa y a focalizarnos en detalles de atención.
En el mes de julio de 2021 se liberó totalmente las restricciones al turismo, lo cual desde esa fecha hasta la actualidad, decidimos avocarnos y poner nuestras fuerzas en brindar mas servicios en la Posada.
Gastón trabaja en Tinogasta desde hace 12 años viajando constantemente. La Posada la recibimos por un negocio inmobiliario. Fiambala es un destino turístico muy demandado en la Provincia por sus atractivos de montañas, termas, dunas, ruta del adobe, entre muchas más. Hay muchos otros lugares a desarrollar en la provincia con mucho potencial.
Nos gustaría que nos contaran la historia de la casona donde esta la Posada.
La posada es una casona antigua de 130 años con 9 habitaciones en forma de galería chorizo que pertenecía a la familia Acosta y era un casco de una finca de 21 hectáreas . Los años y la llegada de la urbanización, aperturas de calles, las subdivisiones familiares hicieron que dicha propiedad tenga en la actualidad 1 hectárea y 5 habitaciones.
La casa estuvo muy descuidada durante años y en el año 2014 fue adquirida por un joven de Alemania; cuyo padre es alemán y su madre catamarqueña. La reciclaron para darle el actual destino de hospedaje posada. Lo llamativo de la propiedad es un oratorio antiguo reciclado que se utiliza como espacio común de los huéspedes. El hijo menor de la familia Acosta, fue sacerdote a principios del siglo XX y misionó en Bolivia y Perú, y trajo la imagen de Nuestra Señora de la Libranza en el año 1920, para lo cual hicieron el oratorio que pertenecía a dicha casona.
¿ Cómo vivieron el tiempo de Pandemia y restricciones estrictas?
Vivimos en Buenos Aires desde el año 2015 hasta diciembre de 2019, La pandemia en Fiambala fue mas leve que en otros lugares. Los primeros casos aparecieron en el mes de octubre del 2020. Tuvimos muchos problemas y enojos con los intendentes que ordenaban bloqueos sin que les corresponda esa atribución. El cierre de la actividad turística fue muy duro. Invertimos mucho en equipamiento todo en cuotas y se cortó el ingreso de pagos, y eso nos perjudicó muchísimo.
¿ Cuál es el servicio que ofrecen a sus huéspedes?
El objetivo de la Posada es que el pasajero disfrute de una buena habitación; la misma es de adobe, térmica, con materiales sustentables autóctonos, camas con buenos colchones. Un pasajero no puede sufrir ni frio ni calor, no faltarle agua y poder disfrutar del silencio y la paz. El desayuno es un alimento muy importante y lo servimos completo. Además, brindamos información de actividades generales que pueden disfrutar en Fiambala..
Me hospedé en la Posada y puedo verificar que es un muy buen servicio el que ofrecen. ¿Cuáles son los proyectos que tienen a futuro?
El próximo proyecto es un salón comedor para poder ofrecer el servicio de cena con comidas típicas, ( este tema es una gran falencia en Fiambala donde faltan restaurantes con comidas regionales).
¿Cómo eligieron la ornamentación de cada habitación?
Las habitaciones se decoraron con un estilo criollo sobrio, sin sobreabundar en muebles o mezcla de estilos. Hay que mantener una ornamentación sencilla en la posada, la cuál es criollo sin molduras.
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posadafiambala@gmail.com
Antes de ser hoteleros, ¿Cuáles eran sus ocupaciones laborales?
Sol era gerente de un banco HSBC en Buenos Aires. Antes de llegar a Fiambalá ella vivió algún tiempo en EE.UU. En la actualidad continúa con su emprendimiento Finca Ceballos www.fincaceballos.com Y yo; Gastón soy abogado y continúo con mi profesión.
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